Bolo de cenoura super fofo – APRENDA

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
Bolo de cenoura (Foto: Divulgação)

Modo de Preparo

  • Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
  • Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
  • Esse é misturado lentamente com uma colher
  • Asse em forno preaquecido (180°C) por 40 minutos
  • Para a cobertura:
  • Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
  • Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
  • Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos dois modos
  • Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar.

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